Biologisch Vilsters Rundvlees

Een tevreden, gezonde koe geeft het beste van zichzelf terug in haar melk en vlees. De circa 65 biologische Fleckvieh koeien (dubbeldoel koe) van Martijn en Linda Hulsman grazen zoveel en zolang het weer het toelaat in op de kruidrijke weilanden rondom de boerderij op Landgoed Vilsteren. Zo zorgen ze voor een goed bewaard geheim; hét Vilsters rundvlees. Puur, dichtbij en van biologische kwaliteit. En dat proef je!

Direct van de boerderij naar de consument

Het echtpaar Hulsman woont, samen met hun vier kinderen, in de boerderij ‘Erve Meijerink’ aan de Achterveldsweg. Ze leveren het Vilsters rundvlees en hebben een melkveebedrijf met een kudde schapen. Zoals bij veel ondernemers op Landgoed Vilsteren is het een echt familiebedrijf; van generatie op generatie voortgezet. Martijn en Linda zijn trots op de kwaliteit van hun Vilsters rundvlees, maar ze houden er niet zo van om er mee op de voorgrond te treden. “Misschien een beetje vreemd, maar we vinden het belangrijk om te weten waar ons vlees terecht komt”, vertelt Martijn. “We willen graag dat mensen vertrouwen hebben in onze werkwijze en daarom blij zijn met ons vlees. Ons product gaat direct van de boerderij naar de consument en daarom blijft het betaalbaar. Zo kan iedereen genieten van een goed stuk vlees”.

Echt familiebedrijf

Het bedrijf “alleen” kunnen runnen met daarnaast tijd voor het gezin en sociale contacten vinden Martijn en Linda belangrijk. Ze zijn ondertussen de 5^e generatie op Erve Meijerink. Een familiebedrijf, waar iedereen zijn/haar steentje bijdraagt en waar ze zuinig zijn op hun grond zodat de generaties na hen ook nog kunnen wonen en werken/boeren op Erve Meijerink. Hun motto; “Iets doen waar je je goed bij voelt, ervoor zorgen dat alles (zoveel mogelijk) in een natuurlijke balans is, want juist dan kom je tot bloei en groei. En dan geeft de mens, het dier en de natuur het beste van zichzelf. “

Meegenieten met het boerenleven

Op de boerderij is een pleisterplaats waar de toevallige passant, onder genot van een kopje koffie/thee of een glas melk, kan genieten van wat het boerenleven te bieden heeft. Zo kunnen Martijn en Linda het plezier van het boerenleven met anderen delen. “Pas geleden werd er een drieling geboren, iedereen die bij ons kwam, namen we mee voor een kijkje bij de koe en haar kalfjes”, geeft Martijn aan. Dus mocht u in de buurt zijn, neem dan gerust een kijkje.